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付宇现在对美食协会的办公大楼格局已经非常熟悉,毕竟前前后后也来过好几次了。
他跟着鲁占龙直接去了位于四楼的小型会议室。
刚到门口,何捷的助理程沐筠已经站在那儿等半天了。
看到他们过来,程沐筠赶忙迎上前,笑着打招呼:“鲁厨,付厨,你们好啊!”
说完,又特意小声交代道:“其他人已经都到了,我们也进去吧。”
付宇笑着点点头。
鲁占龙多问了一句:“来了几个人啊?”
程沐筠低声说道:“十多个,应该都认识。”
老熟人啊!
鲁占龙明显放松下来,笑着点点头。
程沐筠转身带着他们进入会议室,径直走到预留出来的位置。
此时先来的众人已经纷纷落座了,彼此相熟的正在聊天。
看见付宇和鲁占龙来了,于是一个个的纷纷笑着打招呼问好。
“哟,老鲁,你也来了?”
“付厨,你好啊,咱们又见面了!”
“老鲁,你怎么还跟付厨一起来的啊?”
“付厨,坐这儿吧,有位置!”
......
在座众人不光对鲁占龙非常热情,对付宇也特别客气。
这让付宇多少有些不好意思,其实今天在场的众人,不少都是之前见过面的熟人,就是上次参加烹饪交流沙龙的那些人。
付宇和鲁占龙坐下来之后,程沐筠把事先打印出来的新菜肴的相关烹饪操作的内容记录,分别递给了他们。
何捷说道:“这是新菜肴的基本烹饪情况。”
付宇点点头,没再说话,低头认真的翻看起资料。
递交新菜肴创新申请的人是湖北当地的一家老菜馆的大厨,这道菜肴已经在当地推广销售了,效果非常好。
原本是想申请非遗名额的,不过今年竞争太激烈,于是这才另辟蹊径,准备以申请新菜肴的名义,为自己创新的这道菜肴进行公证认可。
付宇将这道创新菜肴的烹饪方法记录详细的看了一遍。
这应该是一道改自于湖北当地的香菇鲜鱼汤。
在传统的山菌鱼汤的基础上,略做改良,用豆浆代替水煮汤,做成的豆浆山菌鱼汤不但有蘑菇和鱼的鲜美,同时还兼有豆浆的清甜甘美。
这道菜还是挺有创
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