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付宇的表现实在太淡定了。
杨智超跟在旁边,陆续瞧着上桌了几盘菜后,整个人都不自觉放松下来。
这个时候,杨鸣急急忙忙的赶了回来。
“小付啊,怎么个情况?”
杨鸣看到付宇占用了自己的厨台,惊讶之余,赶忙问道。
付宇一愣:“什么......什么情况?”
杨鸣说道:“刚才孙立华给李厨打电话,说你擅自接单,跟顾客发生冲突了?”
付宇好笑道:“我接的是服务员递过来的点餐单,只不过是顾客有特殊要求,我答应了照做,这算什么发生冲突,我压根都没见着顾客的面。”
这也太让人无语了。
没想到年轻服务员说的可真对,这个孙立华也太记仇了,为了报复自己找麻烦,这都开始信口开河,胡编乱造了。
刚才还让他等着,转头就把杨鸣给叫了过来。
付宇一边掌勺,一边将事情原原本本的说了一遍。
杨鸣性子耿直,听完也是忍不住翻了个白眼,这也算事儿?
值得折腾这么一圈,打个电话告歪状?
不过......
心里不屑是一回事,杨鸣很快意识到一个非常关键的问题:“等会儿,你说顾客要求后厨这边在一个小时内上桌20份酱焖老头鱼,还有5桶酱油炒饭?你现在跟王厨两人搭手烹饪呢?”
付宇说道:“没有,我自己掌勺,王厨那边还有点餐单没有完成。”
杨鸣一听,赶忙问道:“你现在上桌几道菜了?”
付宇:“七道菜,现在锅里炖着六道,这边马上又要下锅了,等这锅焖制上,我就做酱油炒饭,已经上桌四桶了,再炒一桶就行。”
杨鸣顿时惊讶极了:“啊?你现在这是一个人同时开火了四个炉灶啊?”
付宇笑笑:“准确说的话是五个,杨厨,我看你没在,就借用了两个炉灶。”
会场这边的厨台是一个位置三个炉灶。
杨鸣彻底惊呆了:“等会儿,也就是说,你这一锅里直接焖出了二道菜,不,还有的是一锅烹饪三道菜?”
付宇点点头:“对,现在这一锅已经炒完酱了,再把老头鱼下进去就可以直接焖制。”
杨鸣特别好奇:“千里马的生意特别好吧?”
否则怎么能练出这样惊人的烹饪速度,没有非常精准
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