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别说!
模拟的后厨环境还挺逼真。
完全照搬了千里马饭店后厨,除了干净整洁一些,就连厨台上的调料摆放顺序都一模一样。
付宇走到自己的位置上。
刚站定,脑海里就自动浮现出关于煎制的全部内容。
【煎:将经糊浆处理的扁平状原料平铺入锅,加少量油用中小火加热,使原料表面呈金黄色而成菜的技法。】
【煎共有十八种烹饪方法:干煎、酥煎......煎酿、煎蒸、煎溜,煎焗。】
【第一堂课:干煎。】
一盘清理好的鲜鱼出现在厨台上。
随后惊人的一幕出现了。
在完全没有人操控的情况下,所有厨具仿佛自带了生命般,开始自主进行烹饪。
而无论是下刀的角度,还是操作的细节都堪称完美。
付宇瞪大眼睛,一眨不眨的观看完全程。
心下的震撼感尚未消退,耳旁又响起了电子提示音。
【叮!请开始操作】
付宇赶忙有样学样的跟着刚才看过的烹饪过程进行操作。
【叮!烹饪完成,干煎技法评分13分,需要调整改进的地方为......】
付宇:“......”
啊,这......
才13分。
原来他自以为已经很厉害的厨艺,其实这么平平的吗?
意识到这一点,付宇的好胜心被激发了出来。
继续埋头苦练!
一遍,两遍,三遍......
【18分】......【22分】......【60分】......【80分】......
付宇每一次都会仔细研读被指出需要调整的地方,进行改进。
而每一次烹饪,打分都会有所提升。
不过随伴着他的烹饪技术越来越娴熟,得分越来越高,他发现系统对于他的要求也开始变得越来越苛刻。
各种各样平时根本不会察觉注意到的问题,都会逐一被指正出来。
而当分数达到【90】之后,食材也开始发生了变化。
一切考核又会从头开始。
只不过他的起始分数,却不知不觉从一开始的不及格,到最后做干煎豆腐时,竟然第一次烹饪就直接拿到了【75】的高
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